Välkommen till Saffran & Vitlök i Sunne

Välkommen till restaurang

SAFFRAN & VITLÖK

Saffran & Vitlök ligger mitt i Sunne centrum i det randiga bibliotekshuset. Här kan man äta lunch i den ljusa, fräscha restaurangen & ta en kaffe i salongen.

Under sommaren finns en stor uteservering, på innergården, där man kan avnjuta sin mat eller något ta något gott att dricka i solen.

Dagens lunch serveras kl 11-15 & Bistromeny 15-18.

Här serveras även fräscha pastasallader, bakpotatis, varma & kalla smörgåsar mm. Till kaffet finns hembakat kaffebröd och har man tur, någon av Malins moussetårtor.

Restaurangen har fullständiga rättigheter.

DAGENS LUNCH

mån - lör kl. 11-15

Dagens rätt kostar 105 kr (lördagar 125 kr) och serveras mellan kl 11-15.

I dagens ingår soppa, varmrätt, salladsbuffe,
vatten/måltidsdryck, kaffe/té och kaka. Vill Ni, under rådande omständigheter, inte äta er mat från buffé kan vi även servera er mat på tallrik. Maten kan också avhämtas eller beställas för leverans! Ring 12009 för information

Lunchmeny V.28

Måndag 6/7

Nötfärswok, av värmländsk färs, med grönsaker, äggnudlar & hoisinsås

Veg: Quorfärswok med grönsaker, äggnudlar & hoisinsås

Soppa

Tisdag 7/7
Rolands köttbullar av värmländsk färs med gräddsås, potatismos & lingon

Veg: Linsbiffar med gräddsås, potatismos & lingon

Soppa

Onsdag 8/7

På onsdagar står båda rätterna på buffén!!
Pasta Sedanini med bacon, broccoli, groddar & citronzest

Veg: Pasta Sedanini med quorn, broccoli, groddar & citronzest

Soppa

Torsdag 9/7

Bouillabaisse av sej & räkor, kokt färskpotatis & aioli

Veg: Sushi med sparris, omelett & ostronskivling, tryffelmajonnäs

Soppa

Fredag 10/7

Biff Stroganoff med paprika & champinjoner, stekt kulpotatis

Veg: Halloumi Stroganoff med paprika & champinjoner, stekt kulpotatis

Soppa

FREDAGSMYSMIDDAG för avhämtning 17-18:

Dagens varmrätt, sallad, bröd, hummus samt brownie med hallon & grädde 125 kr (best senast torsdag)

Lördag 11/7

Stekt schnitzel med bearnaisecreme & potatiskaka

Veg: Falfel med fetaost & tzatziki

Soppa

CATERING

Låt oss hjälpa Er med maten till den stora, eller lilla festen

Våra bufféer finns för avhämtning från 145 kr p.p.

Vi har många färdiga bufféförslag som; Saffrans klassiker med dubbelmarinerad fläskfilé & potatisgratäng,

Saffrans Lilla Goda, Saffrans Vegetariska eller Saffrans Närproducerade!

Maila oss på info@saffranvitlok.se, så skickar vi alla våra bufféförslag &

givetvis kan vi göra personliga förslag utifrån Era egna idéer!

Vi samarbetar även med Rottneros och kan ordna maten till Ert drömbröllop i Spegelsalen!

För Er som saknar lokal till festen eller mötet, öppnar vi gärna upp för grupper även utanför ordinarie öppettider.

Vi har fullständiga rättigheter och kan skräddarsy menyer och dryckesförslag åt Er.

Åsa Neubauer - D84C7895-627B-4957-966F-9B5B5CFA03DF

Åsa Neubauer - 66FD6ADA-76D2-4AEA-8296-8C658180287A

SAFFRAN & VITLÖKS HISTORIA

Restaurangen drivs sedan 2004 av Åsa & Roland Neubauer.

Roland kommer från Österrike och har arbetat sig runt i världen, bland annat inom Hilton koncernen. 1994 träffade han Arvikatjejen Åsa på kryssningsfartyget Vistafjord, där de båda arbetade i köket. Åsa hade tidigare jobbat på Operakällaren i Stockholm men paret bestämde sig för Värmland och hamnade på Selma Spa+ i Sunne. Där blev Roland köksmästare och Åsa arbetade i kallskänken och bageriet. När erbjudandet kom, att ta över Saffran & Vitlök, kunde de inte motstå frestelsen!

Maten lagas från grunden och efter parets filosofi att aldrig servera något de inte själva skulle vilja äta. Produkterna som används är så närproducerade som möjligt med bland annat bröd från Norra Sanna bageri, ost från Lillängens gårdsmejeri och varmrökt lax från Gustavalax.