Start

Välkommen till restaurang

SAFFRAN & VITLÖK

Saffran & Vitlök ligger mitt i Sunne centrum i det randiga bibliotekshuset.Här kan man äta lunch i den ljusa, fräscha restaurangen & ta en kaffe i salongen. Under sommaren finns en stor uteservering, på innergården, där man kan avnjuta sin mat, en italiensk glass från

Il Primo eller varför inte ta något gott att dricka i solen.

Dagens lunch serveras kl 11-15.

Här serveras även fräscha pastasallader, bakpotatis, varma & kalla smörgåsar mm. Till kaffet finns hembakat kaffebröd och har man tur, någon av Malins moussetårtor.

 

Restaurangen har fullständiga rättigheter.

DAGENS LUNCH

mån - lör kl. 11-15


Dagens rätt kostar 105 kr (lördagar 125 kr) och serveras mellan kl 11-15.

I dagens ingår soppa, varmrätt, salladsbuffe, vatten/måltidsdryck, kaffe/té och kaka.

Vill Ni, under rådande omständigheter, inte äta er mat från buffé kan vi även servera er mat på tallrik.

Maten kan också fås för avhämtning.  Efter kl 15 serveras även Bistromeny!

Lunchmeny V.38


Måndag 20 september

Kyckling Cashew med broccoli & morot, basmatiris

Veg: Quorn Cashew med broccoli & morot, basmatiris


Tisdag 21 september

Pannbiff av värmländsk färs med gräddsås, potatismos, inlagd gurka & lingon

Veg: Linsgryta med kokos & äpple, koriandercrème

Soppa


Onsdag 22 september

Moussaka av värmländsk nötfärs med aubergine & tomat, tzatziki

Veg: Moussaka av sojafärs med aubergine & tomat, tzatziki

Soppa


Torsdag 23 september

Torsk under mandeltäcke, citrussås & kokt potatis

Veg: Zucchinibiff med ricotta & harissayoghurt

Soppa


Fredag 24 september

Nötköttsgryta med krämig svamp & löksås, stekt potatis

Veg: Potatistortilla med grönkål & fetaost

Soppa


Lördag 25 september

Dubbelmarinerad fläskfilé med balsamico & kapris, krämig potatisgratäng

Veg: Libabrödsklämma med potatis & citron, färskost & rosmarin

Soppa





CATERING

Låt oss hjälpa Er med maten till den stora, eller lilla festen


Våra bufféer finns för avhämtning från 145 kr p.p.


Vi har många färdiga bufféförslag som; Saffrans klassiker med dubbelmarinerad fläskfilé & potatisgratäng,

Saffrans Lilla Goda, Saffrans Vegetariska eller Saffrans Närproducerade!


Maila oss på info@saffranvitlok.se, så skickar vi alla våra bufféförslag &

givetvis kan vi göra personliga förslag utifrån Era egna idéer!


Vi samarbetar även med Rottneros och kan ordna maten till Ert drömbröllop i Spegelsalen!

Vi har fullständiga rättigheter och kan skräddarsy menyer och dryckesförslag åt Er.

SAFFRAN & VITLÖKS HISTORIA

Restaurangen drivs sedan 2004 av Åsa & Roland Neubauer.

Roland kommer från Österrike och har arbetat sig runt i världen, bland annat inom Hilton koncernen. 1994 träffade han Arvikatjejen Åsa på kryssningsfartyget Vistafjord, där de båda arbetade i köket. Åsa hade tidigare jobbat på Operakällaren i Stockholm men paret bestämde sig för Värmland och hamnade på Selma Spa+ i Sunne. Där blev Roland köksmästare och Åsa arbetade i kallskänken och bageriet. När erbjudandet kom, att ta över Saffran & Vitlök, kunde de inte motstå frestelsen!


Maten lagas från grunden och efter parets filosofi att aldrig servera något de inte själva skulle vilja äta. Produkterna som används är så närproducerade som möjligt med bland annat bröd från Norra Sanna bageri, ost från Lillängens gårdsmejeri och varmrökt lax från Gustavalax.

KONTAKT

Ni hittar oss på Storgatan 39,

mitt i Sunne centrum,
på innergården vid biblioteket.


Telefon restaurangen: 0565-120 09 

E-mail: info@saffranvitlok.se


Önskar Ni våra bufféförslag eller har andra funderingar går det bra att maila: info@saffranvitlok.se.

Vid brådskande ärenden ring restaurangen.


Välkommen till oss!